STANDAR BAKU AIR BERSIH DAN AIR MINUM

Standar Baku Air Bersih dan Air Minum

Air yang kita gunakan sehari-hari baik untuk keperluan mandi, mencuci atau MCK haruslah memenuhi standar baku mutu air bersih. Sedangkan untuk minum harus memenuhi Standar Baku Air Minum. Air yang terlihat jernih belum tentu bersih dan layak di gunakan. Apabila air yang kita gunakan telah tercemar maka dapat dipastikan bahwa air tersebut sudah tidak memenuhi syarat air bersih apalagi untuk diminum. Bagaimana cara kita mengetahui air itu layak konsumsi atau tidaknya bisa kita lakukan pengecekan di Laboratorium kesehatan. Dalam hal ini pemerintah sudah mengatur dan menetapkan kriteria air bersih dan air minum dalam keputusan mentri kesehatan.

Air yang akan dicek biasanya terbagi menjadi 3 unsur yaitu Fisika, Kimia dan Mikrobiologi. Uraiannya sebagai berikut :

Syarat Fisika.

1. Warna. Air yang layak dikonsumsi tidak berwarna (jernih), apabila air berwarna, itu menandakan air tersebut sudah tercemar oleh banyak kontaminan.
2. Bau. Air yang berbau dapat menjadi indikasi air tersebut tidak layak konsumsi dan telah tercemar.
3. Rasa. Air normal tidaklah berasa.
4. TDS (Total Disolve Solid). TDS adalah jumlah zat padat yang terlarut dalam air, nilainya adalah maksimal 1000 utuk air bersih dan 100 untuk air minum.
5. Kekeruhan. Terjadi karena banyak faktor, bisa tercampur oleh tanah, debu, pasir, dan zat lainnya yang tidak larut dalam air. Air yang baik tidak memiliki nilai kekeruhan.

Syarat Kimia

1. Besi (Fe). Dalam jumlah kecil zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel-sel darah merah. Kandungan zat besi di dalam air yang melebihi batas akan menimbulkan gangguan dalam tubuh, juga dapat berpengaruh pada perabot rumah, keramik, kran air dan akan menimbulkan warna kuning dan berkarat.
2. Mangan (Mn). Mangan bersifat toksik terhadap organ pernafasan. Standar kualitas ditetapkan 0,05 – 0,5 mg/l dalam air. Secara Fisik mangan dapat menimbulkan kerak hitam pada dinding kolam, ataupun didalam pipa.
3. Kesadahan. Standar kesadahan total adalah 500 mg/l, jika melebihi akan dapat menimbulkan beberapa resiko seperti : a) mengurangi efektivitas sabun, b) terbentuknya lapisan kerak putih pada alat dapur, c) kemungkinan terjadi ledakan pada boiler, d) sumbatan pada pipa air.
4. pH. Adalah nilai tingkat keasaman atau basa dari air. Nilai pH yang normal antara 6 – 8. apabila nilah pH kurang dari 6 disebut asam dan sebaliknya jika melebihi 8 disebut basa.
5. Nitrit (NO2) dan Nitrat (NO3).Kadar maksimun yang diperbolehkan untuk Nitrat dan Nitrit dibagi menjadi 4 kelas air. Nitrat untuk Kelas 1 – 2 kadar maksimumnya 10 mg/l sedangkan untuk kelas 3 – 4 kadar maksimumnya 20 mg/l.   Nitrit untuk Kelas 1 – 3 kadar maksimumnya 0,06 mg/l sedangkan untuk kelas 4 tidak dipersyaratkan.
6. Timbal (Pb). Logam berat yang dapat menjadi penyebab pencemaran air salah satunya adalah logam timbal (Pb). Air sumur yang tercemar logam timbal (Pb) dapat menimbulkan adanya risiko bagi kesehatan apabila dikonsumsi. Daya racun timbal yang akut pada  perairan alami menyebabkan hambatan perkembangan mental pada anak, kerusakan pada ginjal, sistem reproduksi, hati, dan otak, serta sistem syaraf pusat, dan bisa menyebabkan kematian.

Syarat Mikrobiologi

1. Bakteri coli. Bakteri coliform metupakan grup bakteri Gram negatif berbentuk batang dan beberapa galur dari bakteri tersebut, terutama Escherichia coil diketahui dapat mengakibatkan diare pada manusia dan hewan. Dapat juga menyebabkan kematian.Menurut dua standar nasional yang mengatur kualitas air minum, yaitu SNI 01 3553 - 1996 (Standar Nasional Indonesia) dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan, serta Peraturan Menteri Kesehatan No 907/Menkes/SK/VII/2002, air minum harus memenuhi persyaratan tingkat kontaminasi nol untuk keberadaan bakteri coliform ini.

Untuk lebih jelasnya bisa melihat tabel berikut ini :

Air Minum -> KepMenKes No. 907/MENKES/SK/VII/2002

No	Parameter	Satuan	Persyaratan	Teknik Pengujian
	FISIKA
1.	Bau	-	tidak berbau	Organoleptik
2.	Rasa	-	normal	Organoleptik
3.	Warna	TCU	maks.15	Spektrofotometri
4.	Total Padatan Terlarut (TDS)	mg/l	maks. 1000	Gravimetri
5.	Kekeruhan	NTU	maks. 5	Spektrofotometri
6.	Suhu	oC	Suhu udara± 3oC	Termometer
	KIMIA
7.	Besi (Fe)	mg/l	maks 0.3	AAS
8.	Kesadahan sebagai CaCO3	mg/l	maks. 500	Titrimetri
9.	Klorida (Cl)	mg/l	maks 250	Argentometri
10.	Mangan (Mn)	mg/l	maks 0.1	AAS
11.	pH	-	6.5 - 8.5	pH meter
12.	Seng (Zn)	mg/l	maks. 8	AAS
13.	Sulfat (SO4)	mg/l	maks 250	Spektrofotometri
14.	Tembaga (Cu)	mg/l	maks. 1	AAS
15.	Klorin (Cl2)	mg/l	maks. 5	Titrimetri
16.	Amonium (NH4)	mg/l	maks 0.15	Spektrofotometri (Nesler)
	KIMIA ANORGANIK
17.	Arsen (As)	mg/l	maks. 0.01	AAS
18.	Fluorida (F)	mg/l	maks 1.5	Spektrofotometri
19.	Krom heksavalen (Cr6+)	mg/l	maks 0.05	AAS
20.	Kadnium (Cd)	mg/l	maks. 0.003	AAS
21.	Nitrat (NO3)	mg/l	maks 50	Spektrofotometri (Brusin)
22.	Nitrit (NO2)	mg/l	maks 3	Spektrofotometri (NED)
23.	Sianida (CN)	mg/l	maks 0.07	Destilasi
24.	Timbal (Pb)	mg/l	maks.  0.01	AAS
25.	Raksa (Hg)	mg/l	maks 0.001	AAS
	MIKROBIOLOGI
24.	E. Coli	APM/100ml	negatif	MPN
25.	Total Bakteri Koliform	APM/100ml	negatif	MPN

Air Bersih Permenkes No. 416/Men. Kes/Per./IX/1990

No.	Parameter	Satuan	Standar	Teknik Pengujian
	A. FISIKA
1.	Bau	-	-	Organoleptik
2.	Jumlah Zat Padat Terlarut	mg/l	1.500	Gravimetri
3.	Kekeruhan	NTU	25	Spektrofotometri
4.	Rasa	-	-	Organoleptik
5.	Suhu	oC	Suhu udara ±1-30C	Temometer
6.	Warna	TCU	50	Spektrofotometri
	B. KIMIA
	a. Kimia Anorganik
1.	Air Raksa (Hg)	mg/l	0.001	AAS
2.	Arsen        (As)	mg/l	0.05	AAS
3.	Besi           (Fe)	mg/l	1.0	AAS
4.	Fluorida     (F)	mg/l	1.5	Spektrofotometri
5.	Kadmium   (Cd)	mg/l	0.005	AAS
6.	Kesadahan sebagai CaCO3	mg/l	500	Titrimetri
7.	Klorida   (Cl-)	mg/l	600	Argentometri
8.	Kromium, valensi 6 (Cr6+)	mg/l	0.05	AAS
9.	Mangan  (Mn)	mg/l	0.5	AAS
10.	Nitrat (NO3)	mg/l	10	Spektrofotometri (Brusin)
11.	Nitrit (NO2)	mg/l	1.0	Spektrofotometri (Nesler)
12.	pH	-	6.5-9.0	pH meter
13.	Selenium (Se)	mg/l	0.01	-
14.	Seng    (Zn)	mg/l	15	AAS
15.	Sianida  (CN)	mg/l	0.1	Destilasi
16.	Sulfat (SO4)	mg/l	400	Spektrofotometri
17.	Timbal  (Pb)	mg/l	0.05	AAS
	b. Kimia Organik
1.	Detergent	mg/l	0.50	Spektrofotometri
2.	Zat Organik	mg/l	10.00	Gravimetri
3.	Pestisida Gol. Organo Fosfat	mg/l	0.00	-
4.	Pestisida Gol. Organo Klorida	mg/l	0.00	-
5.	Pestisida Gol. Organo Karbamat	mg/l	0.00	-
	C. MIKROBIOLOGIK
1.	MPN (Golongan Coliform)	Per 100 ml	50	MPN